Soccachips | Recettes | Velouté potimarron et croquant Socca Chips®

Aujourd’hui nous vous proposons une recette gourmande et réconfortante pour l’automne ou l’hiver ! Un velouté de potimarron, mais au lieu d’accompagner le velouté de façon classique avec des croutons, on les remplacera par nos Socca Chips®! Les Socca Chips® sont à base de farine de pois de chiches et sont donc sans gluten et également sans additif ! Elles son inspirées de la fameuse Socca, une recette bien du sud. C’est un vrai délice !

Saisonnalité

Automne

Difficulté

Facile

Qu’est ce qu’on boit ?

– Un peu d’eau (ça rouille pas)
– Un bon verre de rouge

Ingrédients

- 1 paquet de Socca Chips®
- 1 velouté de potimarron
- Quelques châtaignes
- Du persil
- Un peu d’huile d’olive
- Du sel
- Du poivre

Recette

- Préparez votre velouté ou achetez un bon velouté de potimarron déjà prêt.
- Dans le velouté encore chaud, ajoutez quelques châtaignes concassées, du persil, un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et terminez par écraser quelques Socca Chips®, en remplacement des croutons …
- À dégustez très vite !

Télécharger la recette

Suggestion

Variante : Potimarron, courge, velouté de légumes etc … Vous avez carte blanche !

Soccachips Velouté potimarron et croquant Socca Chips®