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Soccachips
Toasts d’automne

Toasts d’automne

Voici une recette mi-salée mi-sucrée, nos fameux toasts d’automne ! Pour cela il faudra utiliser nos Socca Chips® comme base, elles sont fabriquées à partir de farine de pois chiches comme la fameuse Socca, la recette niçoise qu’on adore. La socca qu’est ce que c’est ? C’est un plat traditionnel niçois qui se déguste généralement en apéro, ou sur le pouce. Socca Chips® est sans gluten et surtout sans additif et convient également à tous les régimes alimentaires. De plus, nos chips sont fabriquées à deux pas de Nice. Une recette qui surprendra vos invités à tous les coups ! Socca Chips® rendra votre apéro réussi mais aussi rapide et facile ! Bonne dégustation !

20211029_OPTIM_RECETTES_SC_TOASTS
picto-meteo

Saisonnalité

Automne

picto-difficulte

Difficulté

Facile

picto-verre

Qu’est ce qu’on boit ?

– Un soft
– Un apéro style whisky

Ingrédients

  • - 1 paquet Socca Chips®
  • - 1 camembert à rôtir
  • - Du miel du maquis
  • - 1 kaki
  • - Du persil
  • - Des châtaignes
  • - Du poivre

Recette

  • - Préchauffez le four et cuire le camembert 10-15 min à 200° – Attention, surveillez bien la cuisson !
  • - En attendant, sélectionnez les plus beaux pétales de chips et disposez-les sur une planche
  • - Préparez vos ingrédients :
  • - Ciselez le persil
  • - Concassez quelques châtaignes
  • - Coupez votre kaki en deux …
  • - Quand le camembert est chaud, sortez-le et retirez la croûte pour aller le chercher à la petite cuillère …
  • - Déposez sur chaque toast un peu de fromage, un petite bille de kaki, des petits morceaux de châtaignes et un peu de persil.
  • - Une fois tous les toasts prêts, dispersez le miel dessus à l’aide d’une petite cuillère. Un tour de moulin à poivre et dégustez aussitôt !

Suggestion

Variante : On peut aussi varier les plaisirs avec du Mont d’Or ou par exemple de la confiture de framboise … À vous de voir !

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