Où sont fabriqués nos produits  ?

Les produits Socca Chips® sont fabriqués, stockés et distribués à partir de notre usine située à quelques kilomètres de Nice. Depuis le début de l’aventure, c’est une véritable volonté de la part de la direction de conserver le siège social et la fabrication dans leur région d’origine.

Pour SoccApéro®, le Chef a choisi de collaborer avec des travailleurs en situation de handicap (ESAT La Bastide à Châteauneuf de Grasse). Cela nous permet de nous impliquer encore plus dans le développement économique et sociétal de notre région.

D’où proviennent les ingrédients ?

Les ingrédients que nous utilisons pour les marques des Créations Luc Salsedo® sont 100 % d’origines naturelles et tous issus des cultures du pays méditerranéen (France (Var), Italie et Espagne).

Y’a t-il des additifs, des conservateurs dans vos produits ?

Tous nos produits sont sans conservateurs et sans additifs afin de vous garantir un goût authentique, et ce, quelques soient nos références !

Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Nos produits ne contiennent aucun allergène. En revanche et pour information, la législation française prévoit de considérer la famille des pois comme potentiellement allergène.

Nos produits sont-ils tous sans gluten ?

Oui ! Du 100% sans gluten et tout ça totalement naturellement car le pois chiche et les autres ingrédients utilisés dans nos recettes n’en contiennent pas. De plus, il n’existe aucun croisement avec d’autres produits avec gluten au sein de notre usine.

Nos produits sont-ils certifiés bio ?

Socca Chips® et SoccApéro® existent aussi en version bio. Ces gammes sont en effet certifiées par l’organisme ÉCOCERT. Tous les ingrédients utilisés sont donc d’origine biologique à l’exception du sel, qui par définition ne peut pas être classé comme bio.

Comment conserver nos produits  ?

Pour Socca Chips®, quand le paquet a été ouvert et SI vous ne l’avez pas déjà fini, il se conservera 4/5 jours dans un endroit sec après l’avoir fermé hermétiquement.
Pour SoccApéro®, une fois que vous avez préparé la pâte, elle peut rester au frais pendant 3/4 jours.

Les emballages de nos produits sont-ils recyclables ou revalorisables ?

Pour Socca Chips®, nous travaillons sur le développement d’une option pour un packaging plus responsable. Pour le moment, il n’existe pas de procédé permettant le recyclage complet et la conservation optimale du produit.
En revanche, pour SoccApéro® vous pouvez réutiliser la bouteille en enlevant l’étiquette qui l’entoure (non recyclable). Cette bouteille en verre peut vous servir de contenant à épices, condiments, céréales, liquides, mais aussi de déco comme un petit terrarium, un vase ou une tirelire ! Et si vous ne souhaitez pas la conserver, celle-ci est à recycler dans la poubelle à verre.

Où acheter nos produits ?

Vous trouverez l’ensemble de nos points de vente sur cette page.
Si nous ne sommes pas encore arrivés près de chez vous, vous trouverez nos produits sur notre boutique en ligne SoccaChips® ou sur SoccApéro® .
Et bien sûr, n’hésitez pas à les demander à vos commerces préférés à proximité de chez vous ????

En tant que professionnel comment-puis je commander nos produits ?

Vous avez une épicerie, une boucherie, un food truck, un restaurant, un hôtel, une grande ou une moyenne surface ? Contactez-nous par le biais de ce formulaire !

Pourquoi le prix des Socca Chips® est plus élevé que la moyenne des chips qu’on trouve dans le commerce ?

Tout d’abord parce que Socca Chips® n’est pas, de par sa fabrication, une chips « classique ». Il y a en amont un Chef de cuisine qui a inventé une recette nécessitant un réel travail de préparation culinaire. Cette étape n’existe pas pour une chips de pomme de terre. Le produit (la pomme de terre ou autres légumes) est simplement lavé, parfois épluché puis tranché. Il y a donc pour Socca Chips® une étape de production supplémentaire qui nécessite plus de main d’œuvre, plus de surface de travail, plus d’équipements, etc…
Ensuite, Socca Chips® est encore fabriquée à petite échelle, de manière artisanale (excepté l’ensachage qui est automatisé), à côté de Nice (où le prix des m2 est très élevé)…
Enfin, la farine de pois chiche et l’huile d’olive qui constituent les 2 matières premières principales de Socca Chips® affichent des prix d’achat élevés et souvent en hausse.
Autant de facteurs qui justifient cette différence !
Le prix généralement constaté en magasin est de 3,90 € – 4,20 €. Sachez que ce n’est pas nous qui fixons les prix de vente mais les magasins eux-mêmes !