Nouveautés : CHOCOLAT | PANISSES | HOUMOUS


CHOCOLAT POIS CHICHE :
LA NOUVELLE INNOVATION DU CHEF

La nouveauté et l’originalité de ces chocolats réside dans leur composition : elles associent le chocolat et le pois chiche, un mélange qui n’existait pas jusqu’à présent. 100% d'origine naturelle.

C’est, au départ, un point important de développement de sa démarche RSE qui va amener le Chef Luc Salsedo à lancer ce nouveau produit. Un produit qui promet de régaler les gourmets tout en restant fidèle à ses valeurs et notamment à l'engagement de la marque en matière de RSE. Nouvelle initiative RSE : réutilisation de brisures de chips En effet, depuis septembre 2023, le chef réfléchit à une solution qui permettrait de réutiliser les brisures Socca Chips® qui restent. Ces chips sont cassées et donc non commercialisables, mais au lieu de les jeter, Luc Salsedo a décidé de leur donner une seconde vie. Cette démarche s'inscrit parfaitement dans sa volonté de réduire les déchets et de favoriser une économie circulaire.

Un partenariat local pour une production unique Après de nombreux tests et une fois la recette aboutie, le chef se rapproche d’un acteur local de renom qu’il connaît bien, Christian Camprini, Chocolatier Valbonne / Cannes, et Meilleur Ouvrier de France. Il a tout de suite été séduit par le mariage inédit du chocolat avec des brisures Socca chips® et ce goût unique sucré salé qu’il découvre en bouche !

C’est ainsi que naissent les 1ères tablettes tests.
Les retours sont très positifs !

Le Chef décide donc de lui confier la production de ses chocolats, pois chiche !

PRÉPARATION POUR PANISSES :
FAITES FACILEMENT VOS PANISSES MAISON

Au travers de ce nouveau produit des Créations Luc Salsedo®, le chef invite le consommateur à se lancer dans le monde des panisses maison !
Ceci au travers d’une nouvelle gamme de produits qui va enrichir leurs expériences culinaires : les préparations pour panisses.
Pourquoi vont-elles devenir leur nouveau plat favori ?

FACILE D’UTILISATION
Elles ont été conçues pour leur simplifier la vie ! Il suffit de suivre la recette en utilisant le pot pour doser et en ajoutant simplement de l’eau et de l’huile d’olive. Ensuite une petite friture à la poêle et les panisses sont prêtes à être dégustées.

VARIETES DES SAVEURS
Pour répondre aux attentes de chacun mais aussi pour varier les plaisirs nous proposons 4 saveurs: nature, ail/romarin, poivre de Madagascar et épicé.

QUALITE DES INGREDIENTS
Nos préparations sont fabriquées à partir d'ingrédients 100% d'origine naturelle, sans gluten et sans additif.

MULTIPLES USAGES
À l'apéritif, en accompagnement de salades, de viandes ou de poissons, vous pourrez laisser court à votre imagination et à vos envies.

Découvrez ainsi ce nouveau produit du « roi du pois chiche » bien entendu inspiré par sa « passion » des pois chiches, mais surtout par son désir de rendre la cuisine méditerranéenne accessible à tous !

- Boucherie de la Tour : 27 Rue Pairolière - 06300 NICE
- Maison Barale: 7 rue Sainte Reparate - 06300 NICE
- Monoprix Cap3000 : Av. Eugène Donadeï, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
- Carlone Primeurs : 6 Bd Carlone, 06200 NICE
- Boucherie du Col traiteur la corne d'or, 98 Cor André de Joly, 06300 Nice
- Verdure, 46 Rue Basse 59800 Lille - Le Panier Gourmand, 38 rue Bonaparte, 06300 NICE
- Épicerie de Roseland, 44 Bd Napoleon III, 06200 NICE
- Fernand & Lily : 45 Rue Coutellerie, 13002, MARSEILLE
- QII : 12 rue de la Gare, 56170 QUIBERON

HOUMOUS CITRON CUMIN :
FRAÎCHEUR ET SAVEURS MEDITERRANÉENNES

Luc Salsedo vous invite à découvrir sa dernière création : un houmous onctueux et savoureux, élaboré avec du pois chiche français et des ingrédients 100% naturels. La fraîcheur du citron se mêle à l’arôme subtil du cumin pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Idéal à tartiner, en dip avec des légumes croquants ou accompagné de nos Socca Chips® pour un duo gourmand. Ce houmous cumin citron s’inscrit dans la continuité de cette aventure gourmande. Offrez-vous un moment de plaisir sain et authentique avec cette nouveauté incontournable !